해발 1000미터의 구제 산들에 둘러싸인 곳에서, 신선한 바다의 맛을 즐기는 것. 매일 같은 메뉴의 요리보다, 그날 가장 맛있는 재료를 입에 넣는 것. 스피커에서 흐르는 음악이 아니라, 바람, 나무, 새의 소리를 들으며 온천에 들어가는 것. 세계의 람사르 조약으로 인정받은 타레가하라 습원과 별빛을 바라보며 잠에 드는 것.
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