■ 식사
저녁 식사(18:00~20:00)에서는 셰프가 특별히 준비한 본격적인 석조 오븐에서 구운 고기를 제공합니다.
외부는 바삭하고 내부는 촉촉하고 육즙이 풍부하여 맛이 뛰어납니다.
원적외선이 불필요한 지방을 제거하고, 석조 오븐에서 농축된 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
호텔에서는 '갓 구운' 고기를 눈앞에서 잘라 제공합니다.
엄선된 지역산 식재료를 가장 맛있는 조리법으로 제공합니다.
셰프가 극찬하는 '사스케 돼지'는 녹는 듯한 지방과 붉은 살의 맛이 자랑이며, 곡물로 키운 베지테리언 치킨 '사이사이 닭'은 담백한 맛이 특징입니다.
항생제 프리의 프랑스 적닭은 부드러운 식감과 독특한 맛과 풍부한 깊이를 자랑합니다.
이 외에도 지역 특산물을 활용한 요리와 모리오카 냉면, 키리탄포, 히츠미 수프 등을 뷔페 형식으로 즐길 수 있습니다.
아침 식사(7:00~9:00)는 일본식과 서양식을 뷔페 형식으로 제공하며, 지역산 야채와 현지산 요구르트 등 신선한 식재료를 사용하여 일일 메뉴로 준비합니다.
아침 식사는 몸을 깨우고 쾌적한 하루의 시작을 도와줍니다.
또한, 하치만타이 마운틴 호텔 오리지널 커피는 갓 내린 향기로운 커피로, 여유롭게 즐기실 수 있습니다.

■ 주의사항
식재료 및 메뉴는 입고 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
호텔의 숙박 상황에 따라 식사 내용 및 영업 시간이 변경될 수 있습니다.
레스토랑에서는 음식 알레르기 대응으로 메뉴에 알레르기 표시를 하고 있습니다.
고객님 스스로 판단하여 식사를 선택해 주세요. 또한, 메뉴 조리 시 동일한 주방 환경에서 공통 조리 기구 등을 사용하여 조리하므로 미량의 알레르겐이 혼입될 가능성이 있으며, 표시는 알레르겐을 완전히 제거한 것이 아님을 유의해 주세요. 저녁 및 아침 식사는 상황에 따라 세트 메뉴로 변경될 수 있습니다.

■ 기타
경관: 단풍은 10월 중순~하순, 설경은 12월 중순~2월 하순에 감상할 수 있습니다.